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May 04, 2011

from 3:20 to 24:58 (2) 5/4

5月3日、AM10時から11時半の間に起こった出来事である。

高速を下り上田市内へ

本日最大のミッションを前に、まずは腹ごしらえを!ということで

訪れたのが、食べログランキングで評判の「草笛」上田店。

Img_7045

11時開店ということで1時間弱の待ちではあったが、それは人気店。

ワシの前に早くも一組(多摩ナンバー)が軒先に!

開店前の頃には広めの駐車場はほぼ一杯。

開店後、即、店内は満員になりました!

Img_7048

ワシは「もり」の中盛りを注文

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連れは「ざる」の中盛りを注文

良く冷やされた濃厚かつおだしの汁に打ち立ての蕎麦を浸しすする。

「美味い!」

これが蕎麦だとすると、ワシが今まで食べてきたものは蕎麦らしきもの?と

言わざるを得ない。

冷たい大量の蕎麦に冷えた汁で最後には身体が芯まで冷えてしもうたけど

真夏にまた再会したいのう!と思わせる内容でした。

ただ、盛りが多い分、客の回転は当然遅く、「こんなんで儲かるんじゃろか?」と

余計なことを思ったりも・・・。

↓最後に製麺の様子を↓

Img_7052_2

伸ばして伸ばして

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切って

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まだまだ切って

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ほぐして麺打ち完了です。

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