無料ブログはココログ

« The scenery of the town_5 8/1 | Main | KAWAR 8/2 »

August 01, 2010

Gulab_16  8/1

Jalebiの作り方紹介。

夏季限定、店頭での実演販売実施中です。

Mvi_4988avi_000006099

小麦粉、砂糖、水をミックスした生地を絞り袋に入れ、

鍋で熱した油に円を書く要領でプレッツェル形に生地を絞り出します。

Mvi_4264avi_000059066

生地が狐色になるまで揚げます。ここで食べやすいサイズ(輪が3つ位)に整えます。

Mvi_4264avi_000080099

揚がったら一気に甘~いシロップに漬け込みます。(20秒程度)

20100708gulab_desserts_jalebi2

その後、余分な油、シロップを落とし、出来上がりがコレ。

ジューシーで美味い!!

Mvi_4988avi_000017733

チャンドラ氏、熱心に教えてくれるんです。

« The scenery of the town_5 8/1 | Main | KAWAR 8/2 »

「日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

Comments

Post a comment

Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.

(Not displayed with comment.)

TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/88760/49029323

Listed below are links to weblogs that reference Gulab_16  8/1:

« The scenery of the town_5 8/1 | Main | KAWAR 8/2 »