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July 31, 2010

Gulab_14 7/30

厨房を紹介します。

Img_4956

シェフのRagaubir Singhさんです。

名前を聞いたらラグビーですって言われたんで面食らいました。

ジャカルタでコックをしていた経験があるそうな。

なんでも兄弟が東京で店を出しているそうで「ワシも日本に行きたいんじゃけど」と

言うてはります。

Continental_team

厨房は3つに仕切られており完全な分業制です。

ココはコンチネンタルチーム。

North_indian_team

北インドチーム。

South_indian_team

南インドチーム。

いつもありがとうね!

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